世界十大“吃貨”圣地盤(pán)點(diǎn)
2021-03-03
5415
0
自從“吃貨”這個(gè)詞走紅,無(wú)數(shù)人一夜間發(fā)現(xiàn)自己找到了組織。吃貨的一大特點(diǎn)是別人旅游沖著景點(diǎn)去,他們旅游首先考慮“那里有什么吃的”。 日前CNN在臉書(shū)上發(fā)起了全球吃貨圣地大調(diào)查,外國(guó)網(wǎng)友評(píng)出了世界十大“美食目的地”,值得慶祝的是,圣地并沒(méi)有那么遙遠(yuǎn),這十個(gè)地方有八個(gè)都在亞洲。 第十名:越南,162票。在越南這個(gè)不大的國(guó)家,食物的多樣性堪比中國(guó):每個(gè)城市,甚至每個(gè)社區(qū),做同一道菜的方式都可能大相徑庭。 在西方,最有名的越南食物是春卷和米粉。越南春卷跟中國(guó)春卷一樣外酥里嫩,油炸面皮包著菜或肉餡,不同之處是吃越南春卷要蘸調(diào)料。 至于米粉——看看加州那隨處可見(jiàn)的pho館子吧。 第九名:希臘,167票。據(jù)說(shuō),當(dāng)你實(shí)在不知道吃啥的時(shí)候,擼串是最不會(huì)出錯(cuò)的選擇——肉穿在簽子上怎么也難吃不到哪去。 希臘的烤肉、奶酪、沙拉跟蔚藍(lán)的愛(ài)琴海一樣,是這個(gè)國(guó)家永遠(yuǎn)迷人的名片。 而希臘烹調(diào)的第一秘訣,就是既香醇又健康的橄欖油。 第八名:印度,205票。 印度美食絕不僅限于各種紅黃綠的咖喱。如果地球上只有一個(gè)國(guó)家能把素食做的超凡入圣,以至于所有肉食系都心甘情愿的變身草食系,那必定是印度了。 加爾各答的孟加拉風(fēng)味,喀拉拉邦的濃郁椰子風(fēng)情,果阿的海鮮……真的,這不是一個(gè)只有蒼蠅剩菜的國(guó)度。 第七名:中國(guó)香港,236票。 其實(shí)外國(guó)人仍然分不清楚餃子、餛飩、蒸餃和小籠包,他們覺(jué)得所有尺寸偏小的、面皮包著餡的食物都叫“餃子”,餛飩是“帶湯的餃子”,小籠是“蒸熟的大餃子”。 不過(guò),這不影響老外們盛贊港式茶點(diǎn),CNN特別強(qiáng)調(diào):“如果沒(méi)在一個(gè)吵鬧的廣東餐館吃上一頓不趕正點(diǎn)兒的下午茶,你的香港之行就是不完整的?!?第六名:馬來(lái)西亞,265票。 馬來(lái)西亞最著名的食物laksa“叻沙”,就是圖中這碗放了不少辣的湯面。對(duì)于無(wú)辣不歡星人,這碗面保證過(guò)癮。 同時(shí)它還擁有一副七十二變的好身手:有酸辣湯版,有魚(yú)蝦海鮮版,還可以做成咖喱版。 第五名:日本,443票。 CNN信誓旦旦的說(shuō),在日本吃不好是不可能的——壽司好吃,鐵板燒好吃,就算廚師什么烹調(diào)功夫也不做,把生魚(yú)切一切給你端上來(lái)倒點(diǎn)醬油,也很好吃。 不過(guò),對(duì)于肉食系老外,最棒的日料依然是Kobe牛扒。 第四名:泰國(guó),470票。 據(jù)說(shuō)泰國(guó)人見(jiàn)面打招呼的第一句話(huà)也是“你吃了嗎”,可見(jiàn)這個(gè)國(guó)家對(duì)食物的激情。 泰式烹調(diào)也經(jīng)常使用植物香辛料,青檸汁、魚(yú)露、咖喱、薄荷葉、洋蔥、木瓜和諧的在飯桌上搭起一座南亞雨林。 ? 如果有什么食物讓美國(guó)人放棄肯德基,那就是泰國(guó)的這款了。 CNN表示“只要你吃過(guò)了這種名叫g(shù)ai tod的炸雞,你就再也不想踏進(jìn)肯德基一步了?!?這種食物在曼谷隨處可見(jiàn),通常配一種辣醬和一種甜醬任君選擇。 第三名:意大利,810票。 據(jù)說(shuō),番茄醬、披薩和甜品是意大利貢獻(xiàn)給世界的最好財(cái)富。 事實(shí)上很多所謂“意式”的海外餐廳,在意大利人看來(lái)根本就不是意式,就算他們自己,也對(duì)什么是“意式”有不小的爭(zhēng)議。 比如通心粉放不放雞蛋,使勁擱黃油還是加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油,這種較真的辯論堪比著名的甜咸豆腐腦之爭(zhēng)。 ? 連美國(guó)人自己都不認(rèn)為“American Cheese”是什么好東西。 世界上最好的奶酪無(wú)疑在意大利,圖中這種“奶酪之王”產(chǎn)自Modena,口味微咸,醇香濃郁,耗時(shí)24個(gè)月才能制作出來(lái)。 ? 第二名:菲律賓,1528票。盛產(chǎn)海鮮+熱帶水果的地方怎么可能沒(méi)有好吃的! 雖然毛鴨蛋這種口味過(guò)重的食物大多數(shù)人接受不了,但菲律賓大大小小7000多個(gè)島上,總有一些美食能讓你大快朵頤。 比如最有名的烤乳豬,還有家家會(huì)做、地位堪比中國(guó)紅燒排骨的Adobo。 第一名:中國(guó)臺(tái)灣,8242票。 第一名和第二名之間得票數(shù)的巨大懸殊顯示出老外們有多么愛(ài)臺(tái)灣菜。 臺(tái)灣美食融合了閩南、潮州、傳統(tǒng)福建菜,甚至還帶有一些些日本料理的禪意,信奉簡(jiǎn)單的烹飪哲學(xué)。 CNN特別強(qiáng)調(diào),在臺(tái)灣,每餐要吃得少——但是一定得多吃幾餐。 ? 你確定這是世界十大?不是亞洲?話(huà)說(shuō)為毛沒(méi)有中國(guó)?