大廚教你家常蒸鯽魚
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- 分類:
- 裸車價: 萬元
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- 油耗: L/100km
- 購車地點: -
- 當前里程: 公里
- 養車費用: 元/月
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鯽魚是一種常見的食材,食用鯽魚有補虛催乳、補肝養目、健腦益智的功效,鯽魚肉質也是非常鮮嫩細膩的。今天三德子就用鯽魚教大家做一個家常蒸鯽魚,香辣鮮嫩,話不多說,我們開始吧。
家常蒸鯽魚

食材:鯽魚,香菜,紅小米辣,泡椒,泡姜,大蒜,大蔥

步驟:1、鯽魚殺好之后打上花刀,然后加入姜片、大蔥、鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘。泡椒泡姜剁碎,大蒜剁成蒜末,紅小米辣切辣椒圈。

2、鍋里加適量油,下入花椒爆香,再加豆瓣醬,炒香之后下入泡椒泡姜末,小火炒出香味之后下入蒜末,然后盛出備用。

3、鍋里加水,放上蒸格,然后放個盤子把魚放進里面,再把剛炒好的料均勻地鋪在鯽魚上面,蓋上鍋蓋水開之后蒸8分鐘。鯽魚蒸好之后端出來撒上蔥絲、小米辣圈、適量蒸魚豉油,最后澆一勺滾油,放幾片香菜葉子。

一道非常簡單美味的家常蒸鯽魚就制作完成了,想吃的朋友不要忘了收藏轉發,大家還想吃什么也可以在評論區留言。
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