現在正值吃石榴的好季節，石榴營養豐富，晶瑩剔透的果肉看上去就讓人喜歡，吃起來也比較甘甜。但是很多人在日常生活中其實并不會挑選石榴，總會選一些又大又紅的，認為大石榴果肉多，紅石榴果肉甜，但買回去卻總感到失望，吃起來并沒有想象中的美味，那么石榴到底該怎么挑選呢？石榴越紅就代表越甜嗎？水果老板總告訴我們選紅的，保準甜，其實老板是在忽悠我們，難怪我們會上當！

     那么我們究竟該怎么挑選石榴呢？果農透露看準這3點，保準挑到的個個都香甜。

1、看顏色

     市面上的市面一般是黃皮和紅皮這兩種比較常見，很多人在挑選石榴時，聽信老板的，認為越紅的越好吃，其實并不是，石榴皮紅并不代表果實就是紅的，雖然看上去更誘人，但吃起來恰好相反，黃皮的石榴味道更甘甜一些，而紅皮石榴大多數吃起來比較澀，很敗口感。

2、看外形

      我們在挑選石榴時，會發現這么一種情況，就是越是紅皮的石榴越好看，紅皮石榴通常外形飽滿，又圓又大，而且十分光滑，看上去就是一個品質好的，但農家有一句話，叫做“吃水果要吃丑的”，其實是很有道理的，那些水果外形長得丑，有棱有角的反而會更好吃一些，而石榴也是這樣。

3、看“菊花”

       我們知道，石榴的尾部都會有一個像“菊花”一樣的開口處，我們想要挑到好吃的石榴，最重要的一點就是觀察這個部位，如果這個“菊花”是裂開的，那么這個石榴就是成熟的比較好的，汁水比較足，吃起來也甘甜，但如果“菊花”處于閉合狀態，說明這種石榴并沒有熟透，里面的果肉吃起來會很酸澀。